2018-01-15から1日間の記事一覧

あれ、おキャスぃな、忘れずにいると胸が痛い

昔は寿司が大好きだった。急速冷凍して遠隔地で美味しく解答できる技術ができたときは、胸を躍らせたものだ。「キャス冷凍」という呼んだので大丈夫だろうか。CAS冷凍を使った町おこしでは、島根県の沖合にある隠岐の島が有名だ。 この記事で少しだけ言及し…